| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse öösel ja varajastel hommikutundidel, et tagada marjades olev värskus. Viinamarjad pressitakse koheselt, kestakontakt veinivirdega on 6 tundi. Edasi toimub fermentatsioon 3 nädalat kontrollitud temperatuuril 14-16° C. Vein areneb roostevabast terasvaadis sur lie meetodil 4 kuud. |
|---|
| Värvus | Helekollane, kirgas |
|---|
| Aroom | Aroom on värske ja puuviljane. Tunda kollaseid puuvilju, küpseid õunu, troopilisi puuvilju ja tsitruselisi. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, värske ja puuviljane, keskmise kehandiga. Tunda küpseid kollaseid õunu, kollaseid ploome, virsikuid ja aprikoose. Järelmaitse hea tsitruselise happesusega. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Linnuliha, Pasta, Punane kala |
|---|
| Serveerimine | 7-9°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
