| Tootmisviis | Viinamarjad korjatakse nende parimas küpsusastmes. Fermentatsioon toimub avatud veinivaatides 5-7 päeva temp. 24-28°C. Vein areneb 12 kuud 225L Prantsuse veinivaatides, millest 30% on uued vaadid |
|---|
| Värvus | Tumepunane, violetse alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on marjane, tunda üleküpsenud tumedaid metsmarju, põldmarju, mustikaid, küpseid tumedaid luuvilju, kuivatatud ürte, tumedat šokolaadi. |
|---|
| Maitse | Kuiv, kompleksne ja keskmiselt täidlase kehandiga. Tunda üleküpsenud mustikaid, mustsõstraid, musti ploome, tumedat šokolaadi ja vürtse. Järelmaitses pehmed marjatanniinid. |
|---|
| Toidusoovitus | BBQ lihad, Loomaliha, Lambaliha, Sealiha, Ulukiliha, Tugevamad juustud |
|---|
| Serveerimine | 16-18°C klassikalisest Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast. |
|---|
