DESOM PINOT NOIR REMICH´22 13% 75CL

Riik	Luksemburg
Maht	0.75
Mõõtühik	l
Piirkond	Remich
Marjasort	Pinot Noir
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	13% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Tootja	Domaine Desom
Kogus kastis	6

Desom´i veinimaja on loodud 1925.a. Luxemburgis, Remich´s. Veinimajale kuulub 12 hektarit parimaid Moseli äärseid veiniaedu ja veinikeldrid on rajatud lubjakivist kalju sees koobastes. Täna juhib veinimaja perekonna neljas generatsioon MARC DESOM ja valmistab suurepäraseid Cremanté, valgeid veine ja PInot Noir´st punaveine.

Omadused

Tootmisviis	Esmalt kahe päevane leotus koos kestadega temperatuuril 15° C, seejärel 5 päevane kääritus temperatuuril 25°C, mille järel toimub malolaktiline kääritus Prantsuse tammevaadis ning peale seda jääb vein veel 4 kuuks Prantsuse tammevaati laagerduma.
Värvus	Rubiinpunane, violetse alatooniga
Aroom	Puuviljane, punased marjad, veidike vaniljet ja mahedat tammepuitu.
Maitse	Punased marjad – vaarikas, kirss, veidike pohla. Mõõdukas hape ning tanniin.
Toidusoovitus	Eelroad, Part, Metslinnud, Väikeuluk, Pasta, Tugevamad juustud
Serveerimine	14-16°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast.