DESOM GRAND PREMIER CRU AUXERROIS´23 12,5% 75CL

Riik	Luksemburg
Maht	0.75
Mõõtühik	l
Piirkond	Remich
Marjasort	Auxerrois
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	12.5% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Tootja	Domaine Desom
Kogus kastis	6

Desom´i veinimaja on loodud 1925.a. Luxemburgis, Remich´s. Veinimajale kuulub 12 hektarit parimaid Moseli äärseid veiniaedu ja veinikeldrid on rajatud lubjakivist kalju sees koobastes. Täna juhib veinimaja perekonna neljas generatsioon MARC DESOM ja valmistab suurepäraseid Cremanté, valgeid veine ja PInot Noir´st punaveine.

Omadused

Tootmisviis	Viinamarjad on korjatud käsitsi varajastel hommikutundidel, et tagada veinivirdes värskus. Marjad sorteeritakse, pressitakse õrnalt, edasi toimub kontrollitud temperatuuril külmfermentatsioon. Veinivirre areneb pärmisettel 2 kuud.
Värvus	Helekollane, roheka alatooniga
Aroom	Aroom on värske, puuviljane, tunda küpseid pirne, õunu, valgeid lilli.
Maitse	Maitse on off-dry stiilis, kergema kehandiga, lopsakalt puuviljane, tunda küpseid pirne, mineraalsust ja värskust. Järelmaitse pikk ja puuviljane.
Toidusoovitus	Aasia köök, Aperitiiv, Kergemad juustud, Sushi&Sashimi, Eelroad, Rohelised salatid
Serveerimine	7-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast.