| Tootmisviis | Sancerre N7 veinivalmistamiseks korjatakse Sauvignon Blanc viinamarjad oma parimas küpsusastmes “Caillottes” viinapuuaedadest varajastel hommikutundidel. Veinivirre areneb 12 kuud pärmisettel (sur lie) termoreguleeritud terasvaadis ning 3 kuud pudelis. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, karge ja puuviljane. Tunda kollaseid karusmarju, sidrunheina, floraalseid noote, valgeid lilli, rohelisi ürte ja tsitruselisi, laimikoort. |
|---|
| Maitse | Maitse on värske, kuiv, mineraalne ja kergema kehandiga. Tunda kollaseid karusmarju ja ploome, valgeid sõstraid, kollaseid tsitruselisi. Järelmaitse on puuviljane ja mineraalselt tsitruseline. |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Linnuliha, Metslinnud, Valge kala, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | jahutatult 7-9 °C klassikalisest Bordeaux valgeveini pokaalist. |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 4-6 aastat alates korjeaastast. |
|---|
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |
|---|
