CRUZ DE ALBA FUENTELUN MAD ORGANIC 19 14,5% 75CL

33,89 €

45,19 €/l

Riik	Hispaania
Piirkond	Ribera del Duero
Marjasort	Tempranillo
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	14.5% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Tootja	Bodegas Ramon Bilbao S.A
Kogus kastis	6

Bodegas Cruz de Alba paikneb DO Ribera del Duero piirkonnas ja veinid valmivad Tinta del Pais (Tempranillo) marjasordist. Ribera del Duero veinipiirkond on ca 22.500ha viinapuude all ja valmistatakse peamiselt punaveine. Bodegas Cruz de Alba paikneb DO Ribera del Duero piirkonnas ja veinid valmivad Tinta del Pais (Tempranillo) marjasordist. Ribera del Duero veinipiirkond on ca 22.500ha viinapuude all ja valmistatakse peamiselt punaveine. Bodegas Cruz de Alba veinid on biodünaamilised ning kannavad Demeter märgist.

Omadused

Tootmisviis	Viinapuud paiknevad 700m üle merepinna, saagikus 4500kg/ha. Marjad sorteeritakse hoolikalt, eemaldatakse varred, marjad purustatakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril ja edasi areneb vein 20 kuud uutes Prantuse-ja Ameerika tammevaatides, millest 1/3 on uued vaadid, 1/3 on üks kord kasutuses olnud vaadid ja 1/3 on kaks korda kasutuses olnud tammevaadid. Veini jääksuhkur on 0, 9 g/L.
Värvus	Tumepunane, violetse alatooniga
Aroom	Aroom on marjane. Tunda küpseid tumedaid kirsse, põldmarju, üleküpsenud mustsõstraid, kuivatatud musti ploome, tumedat šokolaadi ja kuivatatud ürte, metsaalust.
Maitse	Maitse on kuiv, keskmiselt tugevama kehandiga, kompleksne ja marjane. Tunda pehmeid marjatanniine ja parkaineid, üleküpsenud tumedaid metsmarju ja -luuvilju. Järelmaitse on pikk ja marjane, pehmete vürtsidega.
Toidusoovitus	BBQ lihad, Grillribid, Lambakarree, Veisesteik punaveini kastmes, Ulukiliha hautised, Sealiha, Küpsed arenenud laabijuustud
Serveerimine	16-18 °C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist.
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 10-15 aastat alates korjeaastast
Allergeenid	Sulfiit (E220<->E228)
Vegan	Jah
Ökoloogiline	Jah