-42 %COLLAVINI BROY DOC COLLIO´16 13% 75CL
32,61 €-42%
43,48 €/l
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Piirkond | Friuli |
| Marjasort | Friulano,Chardonnay,Sauvignon Blanc |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 13% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega vein |
| Tootja | Eugenio Collavini Viticoltori |
| Kogus kastis | 6 |
Collavini veinimaja on loodud 1896.a. Põhja-Itaalias, Friulis ja on tänaseni Collavini perekonna omanduses. Tänapäeval juhib ettevõttet Luigi Collavini. Tänu Collavini perekonna pühendunud tööle on maailmas tuntuks saanud Ribolla Gialla viinamarjasort. Collavini veinid saavutavad väärikaid tunnustusi veinikriitikute poolt.
Omadused
| Tootmisviis | Friulano ja Chardonnay marjad kuivavad õlemattidel appasimento meetodil peaaegu kuivaks, seejärel toimub marjade pressimine. Sauvignon Blanc marjad sorteeritakse ja pressitakse õrnalt. Veinimeister valmistab kolmest marjasordist cuvée ja fermentatsioon toimub terasvaadis kontrollitud temperatuuril. |
|---|---|
| Värvus | Kuldkollane, kirgas |
| Aroom | Aroomis varieeruvad puuviljad, troopilised viljad ning veidike mett. |
| Maitse | Maitse täidlane, tunda nii puuviljasust, kerget mett , vaniljet, heas tasakaalus |
| Toidusoovitus | Linnuliha, Metslinnud, Punane kala, Valge kala, Kergemad juustud |
| Serveerimine | jahutatult 10-12°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 6-8 aastat alates korjeaastast. |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |