-42 %CHATEAU PEDESCLAUX PAUILLAC A.C.´15 13,5% 75CL

47,79 €-42%

63,72 €/l

Riik	Prantsusmaa
Piirkond	Bordeaux
Marjasort	Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	13.5% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega vein
Tootja	Chateau Pedeslaux
Kogus kastis	6

Château Pédesclaux, GRAND CRU CLASSÉ EN 1855, Bordeaux, AOP Pauillac piirkonna veinimõis. Üle 200 a. vana veinimõis on alates aastast 2009 pühendunud orgaanilisele, mahepõllumajanduslikule veinivalmistamisele. Bordeaux vasakalda piirkonnale omaselt on peamine viinamarjasort Cabernet Sauvignon. Veinimõisa I ehk TOP vein on Château Pédesclaux, II vein on Fleur de Pédesclaux.

Omadused

Tootmisviis	Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, marjad eraldatakse kobarvartest. Viinamarjade matseratsioon ja fermentatioon toimub eraldi, kuni lõpus veinimeister vastavalt aastakäigule cuvée valmistab. Vein areneb Prantsuse tammevaatides 16 kuud, millest 60% on uued vaadid ja 40% on olnud juba üks kord kasutusel. Keskmine viinapuude vanus on 35+ aastat.
Värvus	Tumepunane, violetse alatooniga
Aroom	Aroom on intensiivne, tunda küpseid musti metsmarju, mustsõstar, mustikas, must ploom, kuivatatud puuvilju, ürdisust.
Maitse	Maitse on kuiv, kompleksne ja täidlase kehandiga. Tunda küpseid tumedaid marju, luuvilju, tammevaadi-ja marjatanniine, alusmetsa ja männipuitu. Järelmaitse on täidlane ja tihke struktuuriga.
Toidusoovitus	Ulukiliha, Loomaliha, Lambaliha, Tugevamad juustud, BBQ lihad
Serveerimine	16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini pokaalist, soovitavalt vein eelnevalt dekanteerida.
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 15-25 aastat alates korjeaastast.
Allergeenid	Sulfiit (E220<->E228)
Ökoloogiline	Jah