CAMPO ABIERTO CAVA BRUT 11,5% 75CL

Riik	Hispaania
Parallel factor	0.75
Parallel unit	l
Piirkond	DO Cava
Marjasort	Macabeo,Xarel-lo,Parellada
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	11.5% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Tootja	INTERBROSA S.L.
Kogus kastis	6

Campo Abierto Cava´d valmivad Hispaanias, Cataluynia, DO Cava piirkonnas. Viinapuuaiad paiknevad 162m üle merepinna ja marjad korjatakse 20-30.a. vanustelt viinapuudelt. Campo Abierto Cava´d valmivad tradistioonilisel meetodil, kus II fermentatsioon toimub pudelis 12-18 kuud.

Omadused

Tootmisviis	Viinamarjad korjatakse 20-30 aasta vanustelt viinapuudelt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga terasvaatides 14-16°C juures ja II fermentatsioon toimub pudelis, traditsioonilisel meetodil 12-18 kuud.
Värvus	Helekollane, roheka alatooniga, mullijuga peene ja elegantselt tihe.
Aroom	Värske ja puuviljane. Tunda rohelisi ja kollaseid õunu, kollaseid luuvilju ja tsitruselisi.
Maitse	Kuiv, keskmise kehandiga ja värskelt puuviljane. Maitses tunda küpseid õunu, kollaseid troopilisi puuvilju ja tsitruselisi. Järelmaitse pikk ja puuviljane.
Toidusoovitus	Aperitiiv, Eelroad, Mereannid, Austrid, Kammkarbid, Sushi, Pehmed juustud
Serveerimine	Jahutatult 4-6 °C juures klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist või flute tüüpi vahuveini pokaalist.
Säilitustingimused	Arenguotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast.
Allergeenid	Sulfiit (E220<->E228)