BELLAVISTA TEATRO ''LA SCALA'' BRUT'22 12,5% 75CL

Riik	Itaalia
Maht	0.75
Mõõtühik	l
Piirkond	Lombardia, Franciacorta DOCG
Marjasort	Chardonnay 75%,Pinot Nero 25%
Kuivusaste	Kuiv
Alkoholisisaldus %	12.5% vol
Liik	Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Tootja	TERRA MORETTI DISTRIBUZIONE S.
Kogus kastis	6

Franciacorta piirkond asub Itaalias, Lombardia südames, vaid tunni (1h) kaugusel Milanost, piirnedes Iseo järvega ning on tuntud kui Itaalia parim vahuveini piirkond! Franciacorta DOCG pinnas on mitmekesine, luues suurepärased tingimused kvaliteetse viinamarjasaagi kasvatamiseks. Bellavista (tõlkes: "Ilus vaade") veinimaja on loodud 1977.aastal ja on jäänud truuks vanadele veinivalmistamise traditsioonidele. "Teatro alla Scala" viitab maailmakuulsale ooperiteatrile Teatro alla Scala, mis asub Milano südames ja on üks prestiižemaid muusika-ja kultuurikeskusi maailmas. Bellavista lõi selle imelise Franciacorta, kui austuseavaldus sellele teatrile ja Itaalia kõrgkultuurile. Tegemist ei ole lihstalt nimega, vaid sümboliga mis väljendab joogis: Tipptaset ja meisterlikkust, elegantsi ja rafineeritust, emotsiooni ja elamust

Omadused

Tootmisviis	Bellavista Teatro Alla Scala Brut on valmistatud Chardonnay ja Pinot Nero marjasortidest, mis pärinevad üle 25.aasta vanustest lõunapoolse kallakuga viinapuuaedadest. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaadis. 36% veinist areneb väikestes tammevaatides 7 kuud ja 64% teravaadis. Vein valmib traditsioonilisel meetodil, II fermentatsioon (autolüüs pudelis) toimub 36 kuud. Pudelite keeramine (remuage) toimub käsitsi pupitre´l, dosage 2g/L. Bellavista “Teatro alla Scala” on rohkem kui vein-see on elamus, mis toob iga hetke lavale.
Värvus	Helekollane, roheka alatooniga, peene ja tiheda mullijoaga.
Aroom	Värske, puuviljane ja keskmise intensiivsusega, tunda küpseid puu-ja luuvilju. Aroomis tulevad esile küpsed puu-ja luuviljad: virsikud, aprikoosid, kollased õunad, värskeid tsitrusvilju ja röstitud pähklid.
Maitse	Kuiv, keskmise täidlusega ja puuviljaselt tsitruseline. Maitses tulevad esile küpsed kollased õunad, nektariinid, virsikuid, tsitruselviljad-greipfruut. Järelmaitse on pikk, puuviljane ja tsitruseliselt mineraalne.
Toidusoovitus	Aperitiiv, Austrid, Kalamari, Mereannid, Cheviche, Koorikloomad, Eelroad, Sushi&Sashimi, Valge kala, Küpsetatud linnuliha road, Iseseisvalt nautimiseks, Juustuvaliku juurde
Serveerimine	Jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist.
Säilitustingimused	Arengupotentsiaal 10+ aastat