BELLAVISTA GRANDE CUVEE ALMA ROSE Extra Brut 12,5% 75CL
59,84 €
| Riik | Itaalia |
|---|---|
| Maht | 0.75 |
| Mõõtühik | l |
| Piirkond | Lombardia, Franciacorta DOCG |
| Marjasort | Chardonnay 63%,Pinot Nero 37% |
| Kuivusaste | Kuiv |
| Alkoholisisaldus % | 12.5% vol |
| Liik | Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein |
| Tootja | TERRA MORETTI DISTRIBUZIONE S. |
| Kogus kastis | 6 |
Franciacorta piirkond asub Itaalias, Lombardia südames, vaid tunni (1h) kaugusel Milanost, piirnedes Iseo järvega ning on tuntud kui Itaalia parim vahuveini piirkond! Franciacorta DOCG pinnas on mitmekesine, luues suurepärased tingimused kvaliteetse viinamarjasaagi kasvatamiseks. Bellavista (tõlkes: "Ilus vaade") veinimaja on loodud 1977.aastal ja on jäänud truuks vanadele veinivalmistamise traditsioonidele. Veinimaja asutaja Vittorio Moretti visioon on luua vahuvein, mis oleks kõrgeima kvaliteediga- selline, mis meeldiks tema sõpradele. Suure maailmavaate ja visiooniga Moretti oli esimene, kes alustas Franciacorta piirkonnas veinimaja juurde külalistemaja, golfiväljaku külastuskeskuse arendamist. Bellavista Franciacorta pudeli disaini on kujundanud 1979.aastal Vittorio Moretti, uue disainiga pudel on parim Bellavista Franciacorta arenguks ja küpsemiseks. Veinimaja omab 203 ha viinapuuaedu Franciacorta DOCG´s.
Omadused
| Tootmisviis | Grande Cuvee Alma Rose Extra Brut on valmistatud Chardonnay ja Pinot Nero marjasortidest, mis pärinevad üle 25.aasta vanustelt viinapuudelt. Marjad korjatakse augustikuu lõpul, septembrikuu alguses. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaadis. 29% veini areneb väikestes tammevaatides ja 71% roostevabast terasvaadis. Vein valmib traditsioonilisel meetodil, II fermentatsioon (autolüüs pudelis) toimub 30 kuud. Dosage 3g/L |
|---|---|
| Värvus | Lõheroosa, peene ja tiheda mullijoaga, värvilt keskmise intensiivsusega. |
| Aroom | Värske ja marjane, tunda punaseid metsmarju, pohlad, jõhvikad, vaarikad, küpsed punased õunad. |
| Maitse | Kuiv, marjane, keskmise täidlusega ja mineraalne. Maitses tunda küpseid punaseid marju ja -luuvilju, kirsse, veidi pihlakaid ja kibuvitsmarju. Järelmaitse elegantselt pikk ja marjane, tsitruseliselt mineraalse happesusega. |
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Austrid, Kalamari, Mereannid, Eelroad, Tuunikala, Iseseisvalt nautimiseks, Juustuvaliku juurde, Tar-tar, Carpaccio |
| Serveerimine | Jahutatult 6-8°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. |
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 10+ aastat |
| Allergeenid | Sulfiit (E220<->E228) |