| Tootmisviis | Pinot Grigio viinapuud paiknevad 300 meetrit üle merepinna Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel. Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, toimub aeglane marjade pressimine, mille tulemusl saadakse free-run juice. Edasi toimub fermentatsioon (15-18°C) kontrollitud temperatuuril, et tagada veini värskus. San Angelo Pinot Grigio kuulub Castello Banfi veinimõisas valmistatud ühe- viinamarjasordi (100% Pinot Grigio) veinisarja hulka. |
|---|
| Värvus | Helekollane, roheka alatooniga |
|---|
| Aroom | Aroom on värske, tunda kollaseid puuvilju nagu pirn, ananass, virsik, veidi ürte ja õrna mesisust. |
|---|
| Maitse | Maitse on kuiv, värske, kergema kehandiga, tunda küpseid kollaseid puuvilju, hea happesusega, mineraalne |
|---|
| Toidusoovitus | Aperitiiv, Mereannid, Rohelised salatid, Valge kala, Sushi&Sashimi, Kergemad juustud |
|---|
| Serveerimine | Jahutatult 7-9°C Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist |
|---|
| Säilitustingimused | Arengupotentsiaal 3-5 aastat alates korjeaastast. |
|---|
